Dernières recettes de cuisine indienne - Page 9

Originaire du Pendjab, un état du nord-ouest de l'Inde. Ce plat utilise des lentilles vertes et des haricots rouges.

J'adore tester de nouvelles choses et en particulier, quand ces recettes viennent d'autres pays. Le curry est originaire d'Inde. C'est un plat de base qui est excellent au niveau santé grâce aux épices utilisés et qui a la particularité d'être assez diététique (des légumes, des légumes, des légumes, du lait de coco et faibles en matières grasses).

Le curry, vous connaissez ? Je vous ai déjà proposé une recette de curry au poisson, mais cette fois-ci, ce plat est conçut pour tous : végétarien ou non. Il apporte les nutriments nécessaire à notre corps tout en restant sain et nous donne un avant goût des pays de l'Est.

Le cari de poulet à la mangue est un plat fruité et épicé qui nous vient de la cuisine indienne. Il est préparé avec du lait de coco qui adoucit la pâte de cari et de mangue qui apporte cette touche fruitée. Si vous êtes fan de plats épicés et que vous voulez essayer quelque chose de différent, le curry de poulet à la mangue est un choix fantastique !

Une recette rapide, facile avec du goût pour repas sans viande. La sauce raïta se marie parfaitement avec le curry d'aubergines

En ce moment, j’adore tester de nouvelles boissons. Aujourd’hui, c’est au tour du chaï latte en version glacée.

Une boisson indienne simple à réaliser et tellement gourmande.

Une recette rapide, facile pour des plateaux apéro ou pour accompagner un bowl, une salade... Le raïta est une sauce du sous-continent indien, à base de yaourt, et de légumes, qui permet d'adoucir le goût des mets épicés. Son goût est très frais. Elle ressemble beaucoup au tzatziki, la différence réside dans les épices.

Direction l'Inde avec ce raïta indien dont la recette est celle du Dishoom, ce fameux restaurant indien londonien