Dernières recettes de cuisine orientale - Page 12

Voici une entrée toute simple orientale à réaliser: la salade marocaine à la cannelle et aux oranges.

Voici la recette de petits pains marocains sans semoule et au yaourt. Très simple à réaliser, les "matloua" accompagneront à merveille tajine ou couscous ou autre spécialité culinaire orientale.

Ma version, sans prétention, du couscous aux légumes.

Pour un apéro sain, pour vos mezze, pour mettre dans vos pitas ou encore pour accompagner de l'agneau confit ou du poulet épicé.

En cuisine avec cette belle idée de recette de pilons de poulet à l’orientale.

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Le tahini appelé encore tahin, tahina, téhina ou tahiné est une crème de sésame utilisée dans la cuisine orientale comme condiment pour préparer notamment le houmous, le caviar d'aubergines... Réalisée à base de graines de sésame broyées, d'un peu d'huile, cette pâte est très riche en calcium et en calories aussi 😬 mais tellement bonne !

Cette salade de pois chiches et boulgour, sauce tahini constitue un plat gourmand et original d'inspiration orientale. Vous pouvez ajouter un peu de vinaigre de grenade pour donner un côté un peu aigre-doux. À défaut de za’atar utilisez 1 c. à café de cumin en poudre.

Une recette étonnante et originale pour mettre le chou-fleur en valeur!