Dernières recettes d'entremets et de citron - Page 2

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Voici ma 3ème bûche de l'année, à la mousse pralinée, avec un insert au citron. Une combinaison de goûts inédite pour moi, que je voulais tester depuis longtemps. Et j'ai adoré ! C'est frais, pas trop sucré, doux-acidulé, assez complémentaire. Côté texture, on a le contraste de la mousse légère et fondante avec le croquant des noisettes torréfiées au-dessus du biscuit et du croustillant aux gavottes. Bref, c'est un régal !

Des tartelettes très citronnées avec un brin de fraises

Un dessert qui allie la fraicheur de citron avec la gourmandise du praliné à la noisette

Un entremets printanier, pour célébrer le retour de la sacro-sainte fraise sur les étales. Il est composé d'un biscuit madeleine au citron, d'un insert compotée de fraise et d'une délicieuse ganache montée au citron.

Aujourd'hui je vous propose un entremets facile que vous pouvez préparer notamment pour Pâques. Citron et pavot est une combinaison classique en pâtisserie, qui fonctionne très bien. Le gâteau est frais et il n'est pas trop sucré.

gâteau aux saveurs exotiques, très frais, léger, moelleux et fruité. Pour un anniversaire couleur soleil ou tout autre occasion gourmande !

citron, chocolat blanc, praliné noisette, voilà un mariage de saveurs parfait pour se régaler.

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