Isabelle

Isabelle

436 recettes - 6 abonnés. Réside à Liège, Belgique - Inscrit(e) depuis le 13 mai 2013.

Cuisiner, j’adore ça, c’est pour moi le meilleur des remèdes antistress !! Gourmande et passionnée de cuisine d’ici ou d’ailleurs, j’aime tester, goûter, sentir, découvrir, aimer (ou pas) et partager tout ça au travers de mon petit blog. Pas de thème ni de spécialité mais une cuisine qui évolue gentiment au fil des saisons et du jardin ... Bienvenu chez moi :-)

Recettes de Isabelle

Tarte aux citrons
Tarte aux citrons

Pâte croquante, crémeux léger et fondant, acidité parfaite, c'est notre tarte au citron chouchou.

Cake banane et sirop de potimarron
Cake banane et sirop de potimarron

Cake sans lactose, moelleux, doux et parfumé. Bien au chaud devant le feu de bois, café, papotes et petit plaisir gourmand.

Tarte au flan orange, spéculoos
Tarte au flan orange, spéculoos

Agrumes et épices sont inévitablement le duo gagnant de nos instants gourmands en hiver. Quand une belle orange couleur soleil se trémousse au dessus d'un appareil à flan pour notre plus grand plaisir.

Sirop de potimarron aux épices spéculoos
Sirop de potimarron aux épices spéculoos

Sur des crêpes, des gaufres, un fromage frais, pour parfumer une pâte à gâteau, un cheesecake, un chocolat chaud, un pumpkin spice latte, une vodka smash citrouille, bref, les idées de dégustation pour ce sirop épais et onctueux sont nombreuses et toutes aussi chaleureusement gourmandes.

Cake marbré chocolat, potimarron et épices
Cake marbré chocolat, potimarron et épices

Cake excellent, incroyablement moelleux, parfumé et fort en chocolat, un visuel qui en jette, une recette très simple, que demander de plus ?

Île flottante amande, noix caramélisées au sirop d'érable épicé.
Île flottante amande, noix caramélisées au sirop d'érable épicé.

Dessert sans lactose pour clore en toute légèreté un repas de fête.

Noix caramélisées
Noix caramélisées

Ces noix caramélisées se grignotent sans faim ni fin, avec une tasse de café, peu importe l'heure, et feront un parfait cadeau gourmand. Réparties en brisures sur une île flottante, elles sont exquises. Le croquant et la chaleur des épices apportent à ce dessert traditionnel un petit air de fête, en toute simplicité.

Sablés Earl Grey, bergamote
Sablés earl grey, bergamote

Petits biscuits sablés et parfumés à partager avec ceux que tu aimes.

Cake pommes, calvados, farine de châtaigne
Cake pommes, calvados, farine de châtaigne

Cake simple, fruité, moelleux et réconfortant comme un millier de bisous.

1 coup de coeur
Cookies noix chocolat
Cookies noix chocolat

Petits biscuits pour accompagner les balades hivernales.

Tartelettes façon crème brûlée au thé et aux épices
Tartelettes façon crème brûlée au thé et aux épices

Recette de Yotam Ottolenghi. Tartelettes à la pâte croquante, crème onctueuse et très parfumée, croûte caramélisée craquante, un doux contraste chaud/froid "star" de notre automne.

Gâteau basque au Corin
Gâteau basque au corin

La pâte sablée, riche et fondante, mariée à la saveur fruitée et très légèrement acide du corin font merveille ensemble.

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