Dernières recettes de farine et de huile - Page 3

Coucou mes gourmands crêpes de Cyril Lignac J'ai déjà fait beaucoup de recettes de Crêpes. Toutes aussi différentes, les unes des autres Celles là, sont d'un de mes chouchous Donc, elles sont moelleuses et délicieuses Préparez vos poêles, vous serez les prochains, qui vont se régaler Bonne journée à tous

Coucou mes gourmands La tarte pop'choc de Christophe Felder Le côté craquant de la pâte La ganache chocolat pralin, c’est divin Le petit plus, des pops corn caramélisés Un vrai régal Bonne journée

Coucou mes gourmands Je ne sais pas pour vous, mais j’ai toujours une boite de poires au sirop dans mon placard C’est toujours pratique, quand on ne veux pas sortir Ce gâteau est juste délicieux Il est fondant, grâce au sirop de notre boite Oui, il sert aussi, pour ce dessert Rien ne se perd, j’avoue que j’adore ça Il est hyper facile à réaliser Un dimanche automnale, pour le goûter, il sera parfait Bonne journée à tous

Coucou mes gourmands. Le gâteau des anges zébré. Ce gâteau est comme un soufflé. Il est moelleux, mousseux et un peu chocolaté. Tout ce que j'aime. Bonne journée à tous.

Coucou mes gourmands. Un cake pimenté. Cette recette est parfaite, pour l'apéritif, l'entrée ou le plat principal. Le mélange bœuf, chorizo, maïs et poivron rouge, est un régal. Le piment fort, relève parfaitement ce cake. Il est hyper facile à préparer. Idéal, quand on n'a pas trop envie de faire de cuisine. Voilà, un repas simple, mais délicieux. Bonne journée à tous.

Alors, je vous le dis avant tout, ce n'est pas la recette d'origine, qui est faite sans œufs, mais pour la petite histoire, au début de mes expériences culinaires, j'ai essayer une recette que j'avais trouvé sur le net, des churros espagnols, bref, la pâte était si dure, je vous raconte pas comment j'ai souffert. Donc, je travaille et je la verse dans une poche avec une douille cannelée et hop je met la friteuse en route. Là, je vous promets que j'ai eu la peur de ma vie, je dépose tant bien que mal de la pâte dans l'huile chaude. Voilà que mes churros cuisent, je suis assez contente de moi et là l'huile a exploser un peu partout sur moi, sur mon homme, on étaient brûler, je vous rassure pas de gros dégâts, mais ça piquer quand même. J'éteins la friteuse et je dis à mon homme, plus jamais, je ne toucherais à cette recette, j'avais la peur au ventre. Mais mon homme m'a expliquer, que la pâte était tellement dur à pocher qu'il y avait des bulles d'air dans la pâte et voilà pourquoi ça exploser un peu partout. J'ai du mettre plus de 5 ans a vouloir recommencer et là mon homme a trouvé une recette de churros. C'est une base de pâte à choux frit, donc aucun risque. Je peux vous dire que je suis réconcilier avec la friteuse. J'allais oublier le plus important, ils sont délicieux. Compter environ 60 churros de 10cm, je sais, ça fait beaucoup, mais à 3, ils sont partis très très vite.

Étant normande, je me sentais presque obligé de réaliser une tarte aux pommes. Mais non mes gourmands, je rigole, c'est un dessert qu'on mange très souvent et je voulais vous donner mon humble version de cette jolie tarte. Vous le constaterez que je n'ai pas mis de sucre en poudre dans la compote. A la maison, on préfère, le sucre du fruit qui nous suffit amplement. On ajoute juste 1 gousse de vanille, elle est excellente. Pour la pâte sablée, j'ai repris celle de ma Tarte Scandaleuse à L'Orange. Pour la rosace de pommes, j'ai pris des Pink Lady, elles restent croquantes à la dégustation et aussi pour ma compote, un vrai délice.

Tout est dans le titre. C'est le même principe, que notre fameux Gâteau Au Yaourt. Le principal, c'est de prendre le même verre pour tout les ingrédients. Il faut qu'il contienne 25cl de liquide ( 250g / 250ml ). Pour le moule, j'ai pris un 20cm. Vous me connaissez depuis le temps, j'adore les gros gâteaux. Mais, si vous faîtes la même chose, le temps de cuisson sera un peu plus longue. Il faudra le recouvrir de papier aluminium, pour ne pas qu'il brûle. Prenez un plus gros moule, style 24cm . / 26cm. Il ne sera pas aussi gros, que celui de la photo, mais je vous promet, qu'il sera très beau aussi. Ce n'est peu être pas le gâteau de l'année. Mais, si vous avez envie de faire un bon quatre heure, voilà en 2 / 3 mouvements, un très bon moment de gourmandise. En parlant de ça, j'ai ajouter des pépites de chocolat. A vous de voir, vanille, eau de fleur d'oranger, zestes de citron ou d'orange. Vous avez de tas de variante avec ce gâteau.

Sur la recette d'origine, le nom est '' gâteau express à la noisette '' et c'est vrai. En ¾ d'heure, il est prêt, j'ai juste ajouter un peu de noisettes concassées pour avoir un peu de croquant, il est super simple et délicieux, avec un bon petit café. Il mérite sa place dans ma petite collection. J'ai utilisé ma Purée De Noisettes qui est aussi rapide à faire.