Dernières recettes de flétan - Page 2

Une recette de poisson associant le Nord et le Sud !

Une recette facile rapide, qui se prépare à la maison, au camping, en vacances. De bons filets de poissons frais, des champignons, des oignons rouges et ail, des fines herbes à poisson (aneth, fenouil..) des tranches de citron, orange, beurre, épice et voici un festin de choix, équilibré !

Aujourd’hui, nous avions envie de vous proposer une suggestion légère autour de l’endive et d’un produit que nous avons récemment découvert chez un artisan tout proche de chez nous...

Il ne faut qu’une petite chute de températures pour que l’on change [presque] radicalement de régime. Sans faire du gras, on se sent attirés par les plats mijotés, potages et gratins en tout genre. Nous avons l’habitude de cuisiner le céleri rave en purée ou encore en velouté. C’est un légume que nous adorons. Pour cette suggestion, nous l’avons préparé en gratin. Nous l’avons accommodé d’un filet de flétan fumé. Le céleri s’accorde très bien avec le poisson.

une recette de poisson au four, sucrée salée, avec une sauce mangue, oignon rouge, tomate cerise, menthe et citron

Une recette iodée, riche en goût au bons produits frais

flétan sauce citron spiruline

Sans gluten. C'est une cuisine facile, gourmande qui s’accommode de poissons de saison ; comme en ce mois de décembre, elle se cuisine avec du bar, du lieu noir... Elle est excellente aussi avec du flétan.

Une sauce sucrée salée très facile à réaliser pour accompagner le poisson