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Recettes de flocage

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de flocage et de génoise partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Dernières recettes de flocage et de génoise par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de flocage et de génoise qui changent !

Fraisier
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chantal87 chantal87
Une recette de Cyril Lignac et Benoît Couvrand excellente, un dessert festif, un entremets mêlant une compotée de fraises et une ganache chocolat

Indispensable pour vos Moscow mule !

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Amelia Amelia
Vous connaissez le gâteau magique ? Obtenu à partir d'une seule préparation, c'est après la cuisson que la magie opère... 3 couches composent le gâteau : une base de flan, une couche centrale crémeuse et enfin, génoise aérienne.

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