Dernières recettes de menthe - Page 3

Héhé, ça t'intrigues ! Tu demandes ce que c'est ! C'est un mojito qui change de couleur !

Ce n'est pas de la magie mais juste de la chimie, c'est grâce à un pigment naturel qui passe du bleu au rouge en fonction de l'acidité, j'ai nommé les anthocyanes ! On les retrouve dans de nombreux végétaux, notamment les choux rouges…

Hop hop hop, je t'entends d'ici : " Me dis pas que c'est pas vrai, qu'elle ne va pas mettre du chou rouge dans un mojito, OMG mais elle est dingue !" Détends toi, je mets bien du chou rouge mais je te rassure ça ne changera pas du tout le coup de ton mojito. Au moment de servir, ajoutez le citron, c'est là que la magie opère sous les yeux ébahis de vos convives.

De savoureux feuilletés de pâte filo à la courge et au fromage, présentés en une jolie spirale bien croustillante.

Le citron noir vous fera voyager grâce à son arôme intense !

Une salade composée d'après Yotam Ottolenghi, à déguster tiède ou à température ambiante.

Une recette à la texture légère et délicate pour ce plat végétarien d'après Yottam Ottolenghi.

Un plat végétarien qui magnifie ce légume.

La recette des rouleaux de printemps comme au resto.

La recette des rouleaux de printemps 's party.

Comment occuper ses enfants pendant le confinement ? Faîtes de la cuisine avec eux est une des solutions et vous pourrez leur faire découvrir un vrai sirop de menthe fraîche et accessoirement leur faire faire un peu de mathématiques aussi.