Meilleures recettes de pomme de terre - Page 19

En salade, la fraîcheur de la mer répond aux saveurs de la terre.

Une variation de l'oeuf cocotte, simple et toujours appréciée !

Aujourd’hui, on se régale avec une recette auvergnate : la truffade au cantal. C’est un peu comme de la tartiflette mais avec du cantal à la place du reblochon. Un plat bien nourrissant et savoureux.

Un grand classique de la cuisine canaille, low cost, copieux et savoureux pour insuffler un peu de culinaresque dans les assiettes !

Si l’on ne trouve pas de scarmoza, une bonne mozzarella fera parfaitement l’affaire pour ce gratin des plus réconfortants.

Servez-le avec des asperges vertes, c'est délicieux !

Une recette typique de la région du Salento, des croquettes de pommes de terre composées de fromage râpé et de menthe fraîche.

Cette soupe-plat est très consommée au Pérou et dans toute l’Amérique Latine.

A servir en entrée dans de petites cocottes ou ramequins individuels.