Bien souvent une recette en entraîne une autre. Voici un nouvel exemple!
Avouons que nous avions eu « plus grands yeux que grand ventre » pour notre suggestion de
moules marinières. Non contents de retrouver sur notre marché notre ostréiculteur, nous étions reparti avec 2 bons kilos de moules « king size ».
Repus nous avions conservé le reste de mollusques ainsi que la marinade avec dans l’idée de cuisiner une nouvelle variante de risotto.