Recettes de biscuits de A Prendre Sans Faim - Page 3

Les biscuits palmiers sont si faciles et rapides à faire que cela paraît même hallucinant d'en manger des industriels. Certes moi aussi avant je les achetais ! Mais dés que j'ai découvert la recette, cela ne m'est plus jamais arrivé. Avec juste 2 ingrédients on peut faire des merveilles...

La fameuse recette des palets bretons et ce n'est pas que pour les enfants !!

Les Amarettis aux amandes sont des biscuits italiens croquants et fondants à la fois qui en feront craquer plus d'un dans votre entourage...

Une recette de gourmandises de noël originale et très appréciée par tous ceux qui adorent les meringues. Pour les réussir à coup sûr, il faut juste faire preuve de patience car elles doivent cuire à feu doux et longtemps. De préférence, faites comme moi, cuisez-les la veille du jour où vous voulez les déguster pour les laisser sécher toute la nuit dans le four éteint. Après, non seulement elles se détachent facilement du papier cuisson sans casser mais en plus elles deviennent très croustillantes.

Une recette de biscuits de noël très facile à faire et bon marché qui change un peu des biscuits décorés. On peut aussi remplacer dans la recette les amandes mondées par des noisettes ou des noix. De même, rien ne vous empêche si vous voulez accentuer l'effet Noël de colorer en rouge ou en vert le glaçage à l'orange.

Une autre recette de biscuits de Noël du chef Conticini, simple et rapide à faire mais qui aura à coup sûr beaucoup de succès.

Une autre recette de biscuits de noël hyper moelleux que le chef préconise de pocher sur une plaque avec une douille cannelée pour avoir de belles rosaces mais que j'ai volontairement mis en forme dans des emporte-pièces étoile pour varier la forme de mes biscuits.

Une recette de noël du chef Conticini pour des sablés réussis à coup sûr avec une parfaite harmonie des épices. Simple, rapide mais efficace. Il suffit ensuite de s'amuser à décorer les biscuits. Vous trouverez des exemples de décorations sur mon blog (dans la catégorie « bon à savoir ») ainsi que la technique pour faire des cornets en papier comme les professionnels.

La recette des cigarettes russes (recette traditionnelle) pour décorer les glaces en été ! Et oui, même si cela demande un certain entraînement car il faut les rouler chaudes, cela reste très facile et rapide à faire... Essayez de les faire maison et vous verrez qu'elles sont aussi bonnes que celles achetées !

Une recette simple et rapide de biscuits qui se cuit en seulement 10 minutes et qui peut se garder facilement pendant une semaine dans une boîte en fer, s'il en reste !

Une recette simple et rapide de biscuits au chocolat qui se prépare en seulement 8 minutes de cuisson mais par contre il faut préparer la pâte la veille mais cela ne prend que 2 minutes…

Une recette simple et qui se cuit en 10 minutes avec très peu d'ingrédients. Ainsi, vous pourrez avoir en permanence des biscuits de façon très économique d'autant plus que c'est aussi très ludique à faire avec les enfants (vous vous occuperez de la cuisson bien sûr!).

Une recette facile et rapide de biscuits que l'on peut découper soit avec des emporte-pièces divers comme sur la photo soit utiliser comme base de pâte à biscuit dans un poussoir à biscuit si vous en avez un. En effet, il vous permet d'obtenir différentes formes de biscuits pour avoir un assortiment en aromatisant la pâte en fonction de vos goûts. Néanmoins, ce n'est pas un gadget indispensable dans une cuisine même si les formes qu'il propose ressemblent fortement à celles des biscuits industriels (c'est d'ailleurs pour cette raison que moi je l'ai acheté car il coûtait moins de 20 euros ). Par contre, il n'est pas adapté à une utilisation par les enfants donc la plupart du temps j'utilise les emporte-pièces classiques pour ce genre de biscuits (car cela fait aussi moins de vaisselle après!)...

Une recette de biscuits de Barcelone : les Empinonados. Simple et rapide à faire avec très peu d'ingrédients.

Une recette originale de biscuit à partager de la région de Poitou-Charentes qui ressemble à une grosse galette. Son nom vient du fait que traditionnellement, on lui donne un coup de poing en son centre pour le casser en morceaux et le distribuer à ses invités pendant les fêtes de famille. Juste excellent, à essayer sans faute !