Recettes de ragoût de Tortore

Voici la liste des recettes de ragoût par Tortore.

Retrouvez aussi d'autres recettes de ragoût partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Tortore

Ragoût de canard à la grenade

Ce ragoût me fait penser à la fois à une carbonade flamande pour son côté riche, épais et très légèrement sucré, à un coq au vin, pour l’association de volaille et de vin rouge, et à un fesenjan iranien, ce ragoût à base de noix et de mélasse de grenade que j’affectionne tant.

Sabzi Govurma

Ragoût azéri aux herbes fraîches. Le plat national azéri, un savant mélange de viande mijotée et d'herbes fraîches. L'oseille donne une acidité bien agréable à l'ensemble. C'est tendre et parfumé, un vrai délice !

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Tortore classées par tags.

Voir aussi les recettes de ragoût partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...