Recettes de goûter de delf745 - Page 2

Voici la liste des recettes de goûter par delf745.

Retrouvez aussi d'autres recettes de goûter partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de delf745

Roussettes du Loiret

Une recette de beignets de Mardi gras qui change un peu. Pas de beurre dans la recette donc moins de moelleux, moins de spongieux rempli d'huile. Pour moi, les meilleurs beignets de Mardi Gras, ce sont ces roussettes.

1

Milk Bubble Tea

Le bubble tea classique avec son milk tea et les perles de tapioca. Une recette facile et rapide qui se décline au fil de vos envies !

1

1

Cookies chocolat et noisettes caramélisées

De bons cookies croquants avec des noisettes caramélisées.

1

Fondant chocolat mascarpone

Une recette assez simple, sans beurre puisque le mascarpone le remplace. J’ai bien suivi les conseils d’Armelle, à savoir le laisser refroidir longtemps au frigo pour avoir cette texture de fou. Il est bien dense mais il fond littéralement sur la langue, c’est une dinguerie.

Bouchées de brownie

Des bouchées toute mimi de brownie, avec un sucre particulier, le sirop de yacon. Il a un IG de 1…donc très peu d’incidence sur la glycémie. Alors certes, il y’a un enrobage en chocolat, mais en prenant un noir 70% on limite les dégats tout en gardant le plaisir.

Fondant au chocolat et petits suisses

Un fondant au chocolat et petits suisses bien humide et dense, tout en légèreté. Avec une petite crème anglaise, la gourmandise est totale !

1

Sablés vanille et fleur de sel

De bons petits sablés bien crousti-croquants avec un coeur qui fond sous les dents. Un ptit goût de vanille, une pointe de sel, c’est parfait de simplicité et de gourmandise.

Milkshake Menthe

Un milkshake très classique, à base de glace à la menthe (enfin menthe-choco pour être précise mais ça c’est mon côté gourmand). Très facile à réaliser, il faut juste prévoir un peu à l’avance pour l’infusion à froid.

Nids de Pâques Choco Praliné

Des petits nids de Pâques individuels pour une gourmandise partagée, réalisés avec une ganache au chocolat noir plutôt qu’une crème au beurre.

Crêpes au lin sans oeuf

Des crêpes sans oeufs toutes légères, est-ce possible ? Et bien oui ! Avec cette recette vous allez satisfaire toutes les papilles de la familles, petites et grandes, même les plus sceptiques. Il n'y aura plus qu'à les préparer pour le prochain goûter ou petit déjeuner.

1

Milk Green Bubble Tea

Voici la version thé vert, à partir du thé vert menthe de Kusmi. J’ai trouvé des perles de tapioca parfum thé vert (bon, je vous avoue, ça se sent pas du tout, lol), alors il fallait bien les tester dans leur cadre classique. Toujours en version milk tea, j’adore ça.

Babka Choco Châtaigne

C'est l'automne alors revisitons une babka pour lui donner un doux parfum de châtaigne ! Et bien sûr pour la gourmandise nous avons choisi une pâte à tartiner choco noisette qui s'adapte parfaitement.

Cookies Choco Macadamia

Ces cookies pour un goûter ultra gourmand sont assez chewy à coeur, grâce à un boulage plus important que d’habitude. Je n’ai pas utilisé ma cuillère à glace pour doser mais une simple balance de cuisine. Des boules de 80g pour avoir ce coeur encore moelleux.

Entremets Zen

Un entremets tout chocolat composé d'une mousse Manjari, d'un crémeux Gianduja Yuzu, une nougatine aux noisettes et un biscuit sacher. Une vraie gourmandise !

Cookies lapin de Pâques

On commence à penser à Pâques avec ces cookies très gourmands. La base à cookies est très très simple, la texture est parfaite. Il ne restera qu’à choisir comment on veut les déguster : tièdes avec le chocolat qui fond ou froids pour un chocolat croquant ?

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de delf745 classées par tags.

Voir aussi les recettes de goûter partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...