Jackie

Des mince pies, depuis le temps que je voulais en faire pour les fêtes de Noël. Ces petits gâteaux anglais que l’on propose pour Xmas, préparés avec une pâte sablée et fourrés avec une garniture composée de fruits secs, de pommes, de canneberges, d’épices le tout macéré dans du citron et de l’orange sont tout simplement délicieux. Pour une première j’ai été ravie du résultat et les personnes qui les ont goûtés se sont régalées. Dorénavant ils seront incontournables pour moi à Noël. .

Envie de délicieux biscuits à croquer avec un café ou un thé ? Goûtez cette recette pour tea time et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une tarte rustique à la butternut, ma courge préférée, associée à du fromage de chèvre des noix et du miel. Que de saveurs en bouche ! La pâte brisée est une pâte à IG bas, J’ai utilisé de la farine T150 et T80, elles est croquante et absolument délicieuse

Ces falafels aux courgettes sont vraiment très simples à réaliser. Il me restait une boîte de pois chiche entamée et à part faire un houmous, je voulais trouver autre chose. C’est là que j’ai pensé aux falafels, mais avec des courgettes.

Un velouté d’épinards aux poires, surprenant vous allez me dire ? Et bien figurez-vous que c’est absolument délicieux. La poire apporte un légère saveur sucrée à ce velouté qui réconforte le palais.

Une savoureuse assiette aux alliances de saveurs divines

Lala l’araignée d’halloween, telle que baptisée par ma petite fille. Nous avons réalisé cette araignée toutes les deux durant les vacances et elle était assez fière du résultat.

Une liqueur digestive absolument délicieuse.

Je vous propose ce délicieux flan à la verveine. Le parfum de la verveine est assez puissant et apporte à ce flan une une saveur en bouche extraordinaire.