Velouté d'épinards aux poires

Un velouté de brocoli au chèvre frais, rien de tel pour se réchauffer avec l’arrivée des premiers frimas.

Un velouté au potiron délicatement aromatisé à l’orange, une délicieuse découverte. En fait il me restait une orange à jus lorsque j’ai préparé ce délicieux velouté. La voyant je me suis dit que le jus pourrait apporter une douce saveur à mon velouté, j’ai eu raison : un délice,

Un velouté de châtaignes à la poire et au bleu tout à fait réconfortant pour se réchauffer et savourer les premières châtaignes.L’association châtaignes et poires apportent une saveur toute particulière à ce velouté d’automne.