Recettes de boulangerie de Karine Cuisine

Voici la liste des recettes de boulangerie par Karine Cuisine.

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Recettes de Karine Cuisine

Croissant bicolore à la fraise

Que faire pour réussir sa viennoiserie maison ? Pour cela, quelques règles sont à suivre et notamment, pour un résultat optimal, il faut travailler avec une détrempe bien froide. Donc laissez bien votre pâte une nuit au frigo voir plus.

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Les pains suisses striés

Un vrai défi, ces pains suisses striés, mais qu'est ce que c'est bon. Ce façonnage moderne que l'on peut voir dans la pâtisserie du chef Cédric Grolet n'est pas seulement esthétique, mais apporte à la dégustation un petit truc en plus.

Le pain au chocolat tout cacao

Pâte à croissant au cacao. À la base, je voulais mettre des bâtons de gianduja à l'intérieur, mais je ne l'ai pas fait, mais je pense que cela aurait été parfait.

Les bagels au levain

Bagels au levain écarté. Confectionnés avec le levain mis de côté lors des rafraîchi. Une recette anti gaspi pour des sandwich moelleux et gourmand. Le plus important pour cette recette est de sortir le levain plusieurs heures à l'avance pour qu'il soit à température ambiante.

Le pain de campagne aux noix de pécan, aux cranberries et sirop d'érable

Envie de le pain de campagne aux noix de pécan, aux cranberries et sirop d'érable ? Découvrez cette recette de pain de campagne et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Recettes par tags

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