Recettes de galette de kilometre-0 - Page 2

Voici la liste des recettes de galette par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Biscuit finlandais aux amandes

Cette recette sucrée est très sympa, elle ressemble à une grande galette.

Roulés de sardines au sarrasin

Voilà un apéro breton facile à faire.

Piadina à la truite fumée et à la ricotta

Une recette facile et agréable pour un prochain apéro.

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Galettes de lentilles au sarrasin

Ces galettes sont énergétiques, économiques et faciles à faire. Elles garniront un burger végétarien, serviront de tartines, accompagneront les salades de crudités. Vous pourrez les manger le midi ou le soir.

Galette de sarrasin aux épinards et à la fêta

Une recette toute simple faite avec mes fins de placard et frigo.

Galette complète

La galette jambon œuf fromage a capté l’appellation galette complète alors que certaines sont tout aussi complè

Röstis de pomme de terre et courgette au fromage

J’ai pris du comté mais si vous voulez faire des röstis du pays, il faut trouver un fromage local. Comme je suis convaincue qu’on tente tous de privilégier le local, prenez ce que vous avez : gruyère, comté…

Salade de röstis de pommes de terre aux pois cassés et à la courgette et truite fumée

Voilà des röstis faciles faites avec des pommes de terres nouvelles, une demie courgette et un reste de purée de pois cassés (il faut qu’elle soit bien compacte la purée).

Jabeez d'Aden

Cette recette vient du Yémen et en particulier de la ville d’Aden. Elle est très original

Galettes aux saint jacques, crevettes grises et speck

Une recette légère pour un soir avec un mariage terre et mer.

Roulés de galette jambon tomatine

S’il vous reste une ou des galettes, proposez-les en roulés à l’apéro. Ces bouchées plaisent toujours bien.

Broyé du Poitou

Elle ressemble à toutes les galettes traditionnelles notamment à la galette bretonne.

Galette beauceronne de Curnonsky

Cette année, je cherchais des recettes de galettes traditionnelles qui changent de la galette feuilletée de l’épiphanie. C’est sur le livre de Curnonsky (1953) que j’ai trouvé la galette beauceronne.

Galettes aux saint jacques et légumes d'hiver

Bientôt, ce sera la chandeleur et on abadonnera les galettes des rois pour les galettes bretonnes. Et bien, avec cette recette, personne n'aura de regret de passer au salé.

Galette joinville

Cette année, j’ai voulu réaliser des recettes traditionnelles de galettes des rois. Je suis allée chercher celle-ci dans le livre Cuisine et vins de France de Curnonsky paru en 1953. J’ai tenté de la trouver sur Internet mais en vain. Cette recette a dû être oubliée au fil du temps.

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