Recettes d'oeuf brouillé de Streetfood et cuisine du monde

Breakfast etats unis, canada. La chaîne de fast-food Taco Bell connait un grand succès avec sa gaufre taco spéciale petit déjeuner. Ce taco gaufre breakfast est garni d’œufs brouillés, de saucisses, arrosés de sauce sirop. Les œufs brouillés et les saucisses (ou le bacon) sont toujours parmi les ingrédients favoris tant des américains, que des canadiens entre autres. On trouve aussi les gaufres taco chez les trailer food.

La strapatsada ou strapatso est un met populaire et économique que l'on retrouve dans de nombreuses régions de Grèce, dont le Péloponnèse. Il est composé d'ingrédients courant en Grèce : oeufs, tomates fraîches, feta, poivrons et huile d'olive. Les recettes sont différentes selon les cuisinières (iers), les régions. L'omelette brouillée grecque est servie chaude ou froide, souvent en petit déjeuner, en repas ou collation en-cas.

Un plat complet facile à cuisiner, gourmand, épicé, délicieusement aromatique. Des fèves de saison, garnies de lardons, de chorizo et saucisses italiennes, d'oeufs brouillés, de tomates, poivrons et fines herbes, un régal...

Une recette toute simple et rapide, savoureuse, à la chinoise. Plus fondants qu'une omelette, ces oeufs brouillés sont cuisinés avec des champignons parfumés, des ciboules, des pousses de bambou et crevettes, parfumés au gingembre, ail, ciboule et sauce soja.