Marlyzen - Page 5

Recettes de Marlyzen

Sandwich pressé à l'italienne
Sandwich pressé à l'italienne

Pour varier les plaisirs, ce sandwich pressé a été farci "à l'italienne" : jambon de Parme, salami, mozza di bufala, aubergine et poivron grillés, pesto de basilic.

Feuilles de vigne farcies ou Dolma
Feuilles de vigne farcies ou dolma

Les dolma sont de délicieuses feuilles de vigne farcies, une spécialité de Méditerranée orientale que j'adore ! J'avais déjà réalisé une version à manger chaud. Voici la recette revisitée à déguster froid : riz, viande hachée, pignons de pin,...

Soupe de nouilles de riz au poulet
Soupe de nouilles de riz au poulet

Spécialité emblématique du Vietnam, la soupe pho ("feuuuu") est composée d'un bouillon parfumé, de nouilles de riz, de viande et d'herbes aromatiques. Elle se déguste en toute saison et à toute heure de la journée, dès le petit déjeuner. Une soupe...

Mousse d'asperges au saumon fumé
Mousse d'asperges au saumon fumé

Délice sympathique apprécié de tous, frais et rapide à réaliser.

1 coup de coeur
Feuilles de blettes farcies
Feuilles de blettes farcies

Viande hachée et riz ici mais nous pourrions également imaginer une version végétarienne avec du boulgour ou des pois chiches, fruits secs, etc. Ce plat est excellent, même réchauffé !