Dutch baby pancake aux fraises - Recette par SucreEtEpices

Dutch baby pancake aux fraises

Quelques mots sur cette recette

Le dutch baby pancake est une crêpe épaisse cuite au four qui au goût ressemble un peu au clafoutis. Elle est cuite dans une poêle bien chauffée avec du beurre et a comme particularité des bords bien gonflés.

Comme j'aime beaucoup les crêpes, les blinis et les pancakes je suis fan de cette spécialité, que je trouve parfaite pour un petit déjeuner gourmand, voire pour un goûter.

Elle n'est presque pas sucrée et peut être accompagnée de la garniture de votre choix : fruits, miel, confiture, pâte à tartiner etc. J'ai choisi des fraises parce que c'est la saison et avec mes filles on adore ça.

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Recette ajoutée le 19/06/19 - Mise à jour le 11/04/22 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mes inspirations culinaires pour accompagner la recette Flan chocolat italien.

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C'est vraiment facile et rapide à faire, avec des ingrédients qu'on a toujours à portée de main. Il suffit d'avoir une poêle qui peut passer au four, en fonte de préférence ou avec le manche amovible.

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