Recettes de concombre de Une aiguille dans l potage - Page 2

Une recette végétarienne d'inspiration indienne.

Fraîche et exotique !

Rafraîchissant et riche en vitamines !

Une recette pleine de fraîcheur et de saveurs !

Iran.

J’aime particulièrement cette salade asiatique de concombre tapés. Les morceaux de concombre croustillants sont mélangés à une sauce à l’ail et piquante. C’est une salade simple et rafraîchissante que l’on retrouve très fréquemment en Chine en mise en bouche ou accompagnement.

Une salade de concombre des plus rafraîchissante, incontournable des mezzé grecs

Un plat plein de fraîcheur qui peut être servie en entrée ou en accompagnement de plats riches.

Traditionnellement, le poulet « bang-bang » est servi en apéritif, en attendant que les autres plats arrivent sur la table. Il s’agit de poulet effiloché présenté sur un lit de concombre coupé en bâtonnets et servi avec une sauce épicée. Sa fraîcheur sera très appréciée en été. Le poulet est poché puis tapé au rouleau pour pouvoir l'effilocher; il est servi avec une sauce totalement addictive !