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Recettes de cuisine du Club - Page 15

Voici les recettes de cuisine partagées par les Gourmets du Club. N'oubliez pas de consulter également nos sélections de recettes.

Les recettes les plus commentées

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Sauce bordelaise
Sauce bordelaise
Chef Simon Chef Simon
Sauce brune assez proche de la sauce "marchand de vin".
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Riz pilaf
Riz pilaf
Chef Simon Chef Simon
La cuisson du riz pilaf, appelé aussi riz au gras, facile, délicieux et inratable
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Ris de veau braisés
Ris de veau braisés
Chef Simon Chef Simon
La technique classique des ris de veau braisés à brun.
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Préparer un magret de canard à la cuisson
Préparer un magret de canard à la cuisson
Chef Simon Chef Simon
Le magret, malgré son air stupide, est un très bon enquêteur !
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Préparation du poulpe
Préparation du poulpe
Chef Simon Chef Simon
Poulpe fiction : comment nettoyer et préparer un poulpe.
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Poulet basquaise
Poulet basquaise
Chef Simon Chef Simon
Poulet sauté en sauce à la tomate et aux poivrons.
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Pommes Dauphine
Pommes Dauphine
Chef Simon Chef Simon
Et variantes Pommes Lorette et Pommes Elisabeth.
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Poires cuites sous vide
Poires cuites sous vide
Chef Simon Chef Simon
Une cuisson des poire qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.
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Pesto rouge et pesto vert
Pesto rouge et pesto vert
Chef Simon Chef Simon
Pesto vert au basilic et pesto rouge aux tomates confites.
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Pain ciabatta
Pain ciabatta
Chef Simon Chef Simon
Un pain blanc à l'huile d'olive originaire d'Italie.
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Ouvrir les huîtres facilement
Ouvrir les huîtres facilement
Chef Simon Chef Simon
L'ouverture des huîtres c'est encore mieux quand c'est simple et qu'on ne se mutile pas la main !
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Lasagnes de légumes
Lasagnes de légumes
Chef Simon Chef Simon
Des lasagnes végétariennes qui n'ont rien à envier aux lasagnes bolognaises.
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