Name: Recettes de Morvan
Total time: 30 min
Cuisine: Morvan

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Tartines Gourmandes à la finlandaise et à la bourguignonne

JE CUISINE DONC JE SUIS

Tartines en deux versions: les finlandaises à la crème aigre et champignons et les bourguignonnes faites avec des produits régionaux Époisses, jambon sec de Morvan et la gelée de cassis).

Pas de gaufrier, pas de gaufres !

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Verrines salées de pannacotta au melon vert et basilic

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Pour un apéro pris entre amis, j’ai préparé une verrine avec au fond une gelée de melon vert recouverte d’une panna cotta, intégrant mascarpone et ricotta. Pour donner un maximum de peps je l’ai parfumé avec du ricard. Un petit délice rafraichissant plébiscité par tous.

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Panna cotta, la jelly à l'italienne !

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Servie en entrée ou en dessert, la panna cotta a toujours bon.

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