Name: Recettes de Morvan
Total time: 30 min
Cuisine: Morvan

Dernières recettes de Morvan et de lard par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Morvan et de lard qui changent !

Crapiau, crêpe salée du Morvan au lard

kilometre-0

Le crapiau est une spécialité du Morvan. C’est une crêpe de froment épaisse cuite dans la graisse du lard. Dans d’autres régions, la crapiau est une épaisse crêpe garnie de pommes. Comme cette crêpe est faite avec du lait entier bio, elle est très gourmande.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Calotte

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de crème.

Voir aussi

Barder

Blanchir

Larder

Parer

Le répertoire des saveurs

Le porc - Races, labels et qualité

Le porc - Découpes et cuissons

Le diable au porc - Tabous et interdits alimentaires d'un animal hors norme

D'autres recettes avec aussi...

cèpes champignons chandeleur crème aigre crêpes cuisine bourguignonne cuisine régionale cuisine traditionnelle époisses fromage galette gelée de cassis jambon jambon sec lard raclette tartines

Découvrez aussi toutes les recettes de Morvan et toutes les recettes de lard

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cabillaud au lard et sauce au vin blanc

Cooking & Cakes

Parce que le poisson c’est bon, mais pas seulement pour la santé et que la sauce fait toute la différence, aujourd’hui c’est cabillaud ! J'ai choisi une recette simple terre mer que vous accompagnerez de lentilles ou de poireaux étuvés.