Dernières recettes de Thermomix et de soupe - Page 3

Voici une soupe qui change de l’ordinaire, aux salicornes et aux haricots blancs. La salicorne surnommée cornichon de mer : qu’est-ce que c’est ? Souvent considérée à tort comme une algue, la salicorne est en réalité une plante maritime comestible. Elle pousse donc sur les côtes (en France, Bretagne, Charente-Maritime et Baie de Somme principalement) mais également dans certains marais salés comme la Camargue.

Voici une version originale de la classique soupe poireaux-pommes de terre. Les moules se marient parfaitement avec les poireaux.

Essayez cette recette avec des châtaignes et donnez votre avis en commentaire ! Une soupe bien réconfortante avec cette alliance potimarron et châtaignes

La douceur du velouté, l'acidulé de la tomate, sa belle couleur rouge, sans oublier les petites vermicelles confèrent à ce velouté une bonne saveur absolument régressive. J'ai affiné ma recette maison jusqu'à obtenir un bon velouté bien goûteux, à base de coulis de tomate maison en conserve, qui satisfasse mes papilles. Pour plus de gourmandise, on peut, si on le souhaite, l'enrichir avec une touche de crème fraîche. Bref, c'est un velouté qu'il faut essayer, et pourquoi pas... adopter...

Une soupe bien oncteuse pour se réchauffer

Une délicieuse soupe de la cuisine turkmène pour vous réchauffer.

Une soupe ultra crémeuse à base de céleri

Une soupe anti-gaspi, pour utiliser vos fanes de radis

Envie de velouté de jeunes carottes avec son pesto de fanes ? Découvrez cette recette de pesto et félicitez son auteur par un coup de coeur !