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Des recettes de châtaignes qui sentent bon l'automne

Châtaignes
Châtaignes ou marrons, deux noms pour un seul et même fruit. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Recettes, techniques et vidéos de châtaignes du Chef

Dinde aux marrons
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Dinde farcie aux marrons
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Crème de châtaigne au vin rouge
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Terrine facile aux cèpes et aux châtaignes
Mousse à la crème de marron
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Boudin aux châtaignes
Soupe de Noël aux marrons
Cappuccino festif
Tarte aux champignons à la farine de châtaigne
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Cheesecake aux marrons

Dernières recettes de châtaignes par les Gourmets

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Gratin de pommes de terre aux châtaignes et champignons
Oeufs cocotte par Anne-Sophie Pic
Choux de Bruxelles et châtaignes à la saucisse de Montbéliard
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Velouté de butternut et châtaignes IG Bas
Crêpes au cacao et à la farine de châtaigne
Gâteau ardéchois
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L’Ardéchois, ce gâteau au bon goût du marron
Civet de rouget à la Royale

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Poêlée de chanterelles
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Champignons et marrons se mettent sur leur 31
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Ode à l'automne
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