Dernières recettes d'accompagnement et de carottes - Page 3

Une recette simple, rapide, végétalienne de galettes. Une manière de faire savourer les légumes aux enfants.

Des terrines de légumes d'hiver pour vous régaler

En accompagnement d'une volaille, viande ou poisson. Les carottes sont légèrement caramélisées et fondantes à souhait.

Macédoine de légumes au fenouil un peu à ma façon du fait de l'ajout du fenouil, entrée tiède à la mayonnaise au citron, qui fait l'unanimité chez moi, elle a accompagné des dorades frites un jour de weekend où tous mes enfants étaient réunis, le petit goût du fenouil est à tomber avec du poisson. Les légumes sont coupés en petits dés et cuits dans de l'eau salée séparément car certains cuisent plus rapidement que les autres.

Cette recette de purée régressive vous fera retomber en enfance.

C'est une façon saine et naturelle de faire fermenter le chou. Quelques ingrédients que l'on trouve chez chacun (pas de vinaigre) et on laisse le temps faire (un peu comme pour le levain maison). Et au bout de 3 jours on obtient un délicieux accompagnement ou salade riche en vitamines et fibres, saine et économique.

Préparation des petits pois en conserve avec des carottes pour un accompagnement rapide et économique.

Cette terrine allégée de légumes régalement les gourmands sans culpabilité

carottes sucré-salé