Dernières recettes d'automne - Page 4

Profitez des dernières courges de la saison pour faire des gratins. Elles sont très accommodantes, vous pouvez les marier avec de la viande, des légumineuses, du fromage. Ici, c’est un plat assez économique avec des lentilles et une sauce à base de ricotta, crème et lait. Le fromage est facultatif mais rend le dessus du gratin plus gourmand.

Un chou revisité

Originales, le lendemain, réchauffées dans du beurre, elles étaient encore meilleures.

Si vous ne maitrisez pas trop la bête ^^

Ce plat de fruits cuits au four sain est délicieux il remplit votre maison des merveilleux arômes de cannelle et de pommes pendant la cuisson au four.

Une envolée de saveurs dans cette tarte.

Une recette de massepain ou pâte d'amandes qui vous servira pour vos gâteaux et pâtisseries. A base de poudre d'amande, ce massepain est excellent

Créée dans les années 1800, à l’hotel Waldorf Astoria à New-york, la recette originale de la salade Waldorf était composée uniquement de pommes, de céleri et de mayonnaise. Au fil du temps, de nombreuses variantes ont émergé, avec l’ajout de noix et souvent de raisins frais ou secs. Le succès de cette salade repose avant tout sur la fraîcheur des éléments qui la composent. Le mariage de la pomme et du céleri est vraiment rafraîchissant.

Soupe chaude de pois chiches. Une recette originale pour une entrée à partager et déguster avec vos convives.