Dernières recettes de basilic et de plat principal - Page 9

Cela se prépare comme un risotto, il vous faudra seulement plus de bouillon... Et tous les ingrédients sont les bienvenus : avec des légumes de saison, des petites boulettes, du poulet... laissez votre imagination travailler ;-) Parfait aussi pour utiliser des restes...

Italie. Spaghetti ou linguines, sauce tomate, thon (à l'huile) et aubergines, parfumés au citron, une bonne idée de plat complet, économique, de saison, rapide et facile à cuisiner en vacances, ou à la maison.

Que diriez-vous d'une bonne quiche au saumon fumé et au basilic frais accompagnée d'une salade verte ?

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un pesto à l'avocat, avec bien entendu des pignons de pin et du basilic. Vous pouvait le déguster sur du pain pour un apéritif, ou sur des crudités ou des pâtes pour un repas.

Le pan bagnat, vous connaissez ? C'est ce fameux sandwich aux crudités originaire de la côte d'azur. Il se réalise avec un pain spécial, difficile à trouver lorsqu'on habite l'Allemagne. C'est pour cela qu'aujourd'hui je vous propose : un pan presque bagnat, c'est-à-dire fortement inspiré, mais pas authentique...ce qui ne gâche pas le goût.

Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : des penne au chorizo, mais avec une cuisson risotto, c'est à dire avec un bouillon...

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : un club sandwich au crabe, peut-être pour pique-niquer... Qui sait ?

Ce délicieux gratin se dégustera bien chaud à la sortie du four. On peut l’accompagner d’une bonne grillade.

Une délicieuse salade à base de fregola sarda.