Aller simple vers le Brésil avec nos recettes de brigadeiro

Name: Aller simple vers le Brésil avec nos recettes de brigadeiro
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: brigadeiro

Brigadeiro au chocolat dans un plat à dessert

Le brigadeiro est une confiserie brésilienne au chocolat. Photo par outsideclick

Le brigadeiro est certainement la confiserie la plus populaire au Brésil. Composé de lait condensé sucré, de beurre et de cacao en poudre puis roulé dans des granules de chocolat, c'est un peu la version brésilienne de nos truffes au chocolat.

De nombreuses variantes du brigadeiro existent dont la version blanche, sans cacao. Pensez à ces savoureuses friandises lors de la réalisation de vos prochains paniers gourmands.

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La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise

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