Meilleures recettes de chocolat blanc et de chocolat - Page 3

Aujourd'hui je vous propose des petites douceurs, parfaites pour les fêtes de fin d'année. Des bonbons façon truffes, mais à base de chocolat blanc et parfumés au citron. Ils sont très faciles à faire et ça change. Si vous aimez ces saveurs, cette recette est pour vous.

Ne cherchez plus votre bûche pour Noël, j'ai tout ce qu'il vous faut ! Une bûche digne d'un pâtissier mais ici c'est vous le chef ! Vos papilles et celles de vos invités succomberont aux trois mousses au chocolat, noir, blanc et lait.

Les whoopies ce sont des petits gâteaux américains qui ont deux coques et une crème au milieu, un peu comme les macarons mais la coque est en gâteau.

De petites crèmes toutes douces

Envie de tarte aux figues ? Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire ! La figue sent le soleil, le miel mais aussi la rentrée. Elle est délicieuse légèrement caramélisée, mais s’accommode aussi très bien de la simple compagnie d'un bon chocolat blanc.

Dulcey ou chocolat blond. Comment d'un oubli naît une merveille… Lors d'une démonstration un pâtissier laissa un peu trop longtemps du chocolat blanc au bain marie. Dulcey est né avec sa couleur blonde et son goût unique.

Bien sûr, lorsque vous maîtrisez le tempérage du chocolat, il n’y a rien de compliqué dans cette recette ! J’ai utilisé du chocolat blanc et du chocolat au lait de la maison Valrhona. Pour changer, vous pouvez utiliser du chocolat noir ou colorer avec du colorant en poudre vos chocolats blancs pour avoir plein de couleurs différentes. Vous pouvez aussi saupoudrer un peu de poudre d’or sur vos chocolats ! Il y a bien des façon de surprendre les enfants avec vos chocolats maison !

Un gâteau au chocolat et à l'huile d'olive décoré avec une ganache de chocolat blanc et framboises fraiches. La texture du gâteau est ultra moelleuse et fondante, et à la cuisson une croute se forme sur le pourtour du gâteau.

Une brioche des rois aux cerises et au chocolat blanc bien moelleuse pour changer de la traditionnelle galette frangipane !