Dernières recettes de courgettes et d'aubergines - Page 7

Envie de lasagnes au thon courgette et aubergine ? Découvrez cette recette de courgettes et donnez votre avis en commentaire !

Vous cherchez une recette d'aubergines ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Envie de Poêlée de légumes d'été aux pois chiches - Ma Cuisine Santé ? Découvrez cette recette de cuisine sans oeuf et félicitez son auteur par un coup de coeur !

La ratatouille, recette typique de la méditerranée !!! On peut la manger aussi bien seule qu'accompagnée de pommes de terre vapeur, de quinoa, de semoule ou encore de polenta. Elle se mariera également très bien avec de la viande (par exemple merguez ou sauté de porc). Personnellement, j'aime bien la mélanger avec des lasagnes ou en placer un peu sur une pizza. Certains font mijoter tous les légumes ensembles d'entrée de jeu et d'autres (comme moi) font revenir les légumes un à un avant de les mélanger. Tu te demandes peut-être pourquoi je fais comme ça ? La raison est bien simple : les légumes utilisés ne nécessitent pas tous la même vitesse de cuisse et j'aime le petit plus niveau saveur qu'apporte le fait de les faire revenir ; de cette façon les légumes présentent une note légèrement caramélisée!

Une recette facile à réaliser et équilibrée de gratin de légumes d'été.

Recette tirée du livre Je n'en ferai qu'une bouchée du Blogueur Bernard de la cuisine de Bernard.

Recette très simple mais minute ! La ratatouille n'étant pas de saison, j'ai acheté de la toute prête de la marque Cassegrain qui est franchement délicieuse !

un mélange de tranches de légumes du soleil et de bacon

Des pâtes en forme de gros coquillages garnies de ratatouille maison