Ma cuisine santé

Ma cuisine santé

341 recettes - 1 commentaire - 1 abonné. Réside à Mennecy et Montréal (Québec) ... - Inscrit(e) depuis le 09 mars 2015.

Ancien professeur de cuisine, j'ai constaté en étant en retraite que les caddys des ménagères étaient bourrés de plats cuisinés et d'aliments néfastes à la santé. Ayant toujours cuisiné pour ma famille malgré un emploi du temps bien chargé. J'ai eu l'idée d'écrire un livre de recettes faciles et rapides à préparer pour encourager les personnes à cuisiner maison. Ma fille qui est nutritionniste a fait toute la partie nutrition et moi les recettes. Comme l'éditeur ne voulait pas mettre de photos pour diminuer le coup du livre, nous avons eu l'idée de créer un site et l'aventure blog a commencé. Vous pourrez y trouver des recettes santé rapides, simples pour tous les jours mais aussi des recettes végétariennes, végétaliennes, sans gluten, sans oeuf, sans lactose. Nous avons créé des recettes à thèmes: plats mijotés, pique-nique, Noël, recettes gourmandes,.....Il y a aussi de nombreux articles, des conseils en cuisine, des conseils santé, des astuces et bien d'autres choses à découvrir.

Recettes de Ma cuisine santé

Flan de courgettes et tomates cerises
Flan de courgettes et tomates cerises

Choisissez de préférence des petites courgettes. En effet, leur peau est fine et il est inutile de les éplucher. Et ce serait dommage de le faire car de nombreux nutriments se trouvent dedans.

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Pesto de fanes de radis sans produit laitier
Pesto de fanes de radis sans produit laitier

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Salade de pourpier à l'huile d'olive
Salade de pourpier à l'huile d'olive

Vous pouvez remplacer la pourpier par de la mâche ou des pousses d’épinard.

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