Dernières recettes de cuisine thaï et de légumes - Page 3

Salade d’inspiration Thai, au quinoa, avec une délicieuse sauce aux cacahuètes. À la fois vegan et sans gluten, elle permet de faire le plein de vitamines, de fibres et de protéines.

Aujourd’hui je vous propose une recette de curry aux légumes façon thaï ! Nous avons été très marqués à tous les niveaux par notre voyage en Asie il y a 18 mois maintenant, du coup hier soir c’était une sorte de retour en arrière pour tous les deux. Une recette toute réconfortante [ et gourmande ] qui change un peu ! Vous allez me dire : quoi encore du brocolis ? Bon je plaide coupable, à la maison on adore ! [ et en plus on est en pleine saison alors on fonce ! ] D’ailleurs ce curry est 100% à base de légumes d’hiver ! Je pense le (re) décliner d’ici quelques jours pour un repas en famille parce que chez nous tout le monde aime les plats épicés. [ Ici vous pouvez bien sur ajuster la quantité de pâte à curry en fonction de votre goût ! et si vous n’avez pas de pâte à curry, du piment peut faire l’affaire – avec un peu de curry en poudre et de paprika par exemple – Appelez moi miss plan B ! ] Bon appétit !

Voici une petite entrée sympa, diététique et facile aux saveurs asiatiques. Cette salade thaï met à l'honneur des légumes crus frais et croquants avec des crevettes cuites, nappés de sauce vinaigrette à base d'huile de sésame, de jus de citron vert et de sauce soja. Une entrée toute en fraicheur!.

La cuisine asiatique est riche en recettes et en saveurs: cuisine chinoise, thaï, cambodgienne ou encore japonaise. La cuisine asiatique est équilibrée et beaucoup de plats asiatiques sont mêmes diététiques. Voici une recette de soupe thaï aux crevettes, citronnelle et gingembre frais avec pleins de légumes croquants. Un bouillon équilibré et sain.

J'aime beaucoup le poisson, mais pas toujours facile de trouver du bon poisson frais par chez moi. Je ne me suis pas arrêté à ce "petit" détail et j'ai acheté du poisson surgelé (certes qui ne remplacera jamais du poisson frais, mais on fait avec les moyens du bord). J'ai déniché sur le net une recette : de poisson à la thaïlandaise, le piment en moins. C'est très agréable à déguster.