Dernières recettes de cuisine traditionnelle - Page 8

Une gourmandise bretonne !

Une galette de pommes de terre bretonne, au blé noir, cuite au four.

Un plat convivial à déguster tiède ou froid.

Une spécialité alsacienne

Encore meilleur après 24 à 48 h !

Pour des crêpes fines et croustillantes.

Un riz au lait avec une cuisson au four. Rien de plus facile. Une tuerie.

Je vous propose de terminer le repas par un délicieux soufflé au chocolat; ce dessert fait toujours des heureux, mais côté cuisine, j'avoue, c'est toujours un peu stressant niveau timing, car le soufflé n'attend pas et se déguste à la sortie du four ! Vous pouvez éventuellement saupoudrer les soufflés de sucre glace.

Il s'agit d'un genre de potée associant viande (la saucisse) et poisson. Les légumes, superposés en couches successives, sont parfumés par les saucisses de Molène. Fumés aux algues, ils ont un goût absolument unique, très puissant.