Dernières recettes d'emmental - Page 4

Voici une mini-citrouille "Jack Be Little" dont la saveur sucrée a un goût proche de noix ou de châtaignes. 

C’est un plat complet si on met du fromage. Si on veut rester dans le végétal, alors il faut ajouter une légumineuse pour avoir des protéines. Cela peut être des haricots rouges qui iront bien avec l’ensemble.

Un taboulé doux et croquant.

Il faut toujours profiter des légumes à disposition pour garnir ses cakes. Comme c’est la pleine saison des courgettes, j’en ai mis une super grosse coupée en dés. Avec de l’emmental et des dés de jambon, c’était gourmand. Parfois, on se plaint que certains cakes sont un peu secs. Là, ce n’était pas du coup le cas.

Revoilà la tarte aux tomates, à la moutarde et au fromage que je refais chaque été.

Pour les récalcitrants, les endives peuvent être appréciées sous cette forme bien gourmande.

Comme des churros en forme de donuts, au goût d'emmental parfumé de romarin pour l'apéritif.

Trois merguez du congélateur, un reste de riz cuit, une belle courgette qui s'ennuyait dans le bac à légumes et un paquet de billes de mozzarella et voilà un plat qui nous a régalé.

Pour cette recette, j'ai choisi de cuisiner du konjac, qui procure un sentiment de satiété. Par contre son goût étant neutre, il faut le cuisiner avec des ingrédients qui le parfume ou l'épice.