Dernières recettes d'endive et de noix - Page 3

Ce n'est pas parce que c'est l'hiver que l'on ne peut pas se faire plaisir avec une bonne salade

des rouleaux de printemps façon salade savoyarde !

Une salade fraiche et légère pour limiter les excès avant les fêtes

Un velouté d'endives qui vous régalera

des endives braisées qui vous régaleront

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'endive pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Aujourd'hui, on reçoit ! On met les petits plats dans les grands. La jolie vaisselle est de sortie. La table dressée. Un peu plus tôt on s'est fixé sur les recettes. On a vérifié si on avait tout sous la main sans oublier pain, vin et fromage. Et, le temps est venu de cuisiner. Tenus en haleine par la crainte de décevoir et le plaisir de régaler, déjà l'assiette imaginée prend forme...

Un délicieux velouté pour manger autrement les endives qu'en salade

Un grand classique de la cuisine française ménagère, une excellente recette pour tous les jours: les endives au jambon à la béchamel. La seule difficulté éventuelle de ce plat sera dans la préparation de la béchamel. C'est un plat sain et équilibré. je vous conseille de cuire les endives qui sont souvent amères, dans de l'eau sucrée et salée. En effet, le sucre enlèvera toute leur amertume et le sel assaisonnera les légumes. pour cette recette, j'ai rajouter des rondelles de pommes de terre cuites à l'eau mais vous pouvez aussi faire sans elles!.