Dernières recettes de gâteau et de pâtisserie - Page 6

Aux saveurs de rhum et citron vert

La belle saison des figues cette année m'a permis de m'essayer à composer un gâteau moelleux aux figues et aux noix. Je le voulais sans beurre, et j'ai décidé de le remplacer par du fromage mascarpone et un peu d'huile de tournesol qui va donner du moelleux à la pâte. J'ai apporté un peu de crunch avec de beaux cerneaux de noix. que j'ai hachés grossièrement au couteau, pour ne pas risquer de les réduire en poudre dans un mixeur. Et bien, cela fait toute la différence ! Et pour apporter une très légère note caramélisée aux figues, je les saupoudre d'un peu de sucre vanillé, c'est exquis...

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Un cake surprise de l'Avent pour le quatre-heures ou l'heure du thé.

Un goûter simple et efficace. N'oubliez pas la pointe de cannelle !

De jolis pancakes au potiron et aux épices pour le brunch ou le goûter