Dernières recettes de gaufres salées - Page 3

Cette recette est vraiment simple. Sans compter l’assaisonnement, il n’y a que trois ingrédients ! Autant dire que le plus long, c’est d’attendre que les gaufres soient cuites ! On peut les accompagner de ce que l’on aime, d'une salade, d'un avocat, de fromage de chèvre ou d'un oeuf au plat.

Crédits recette : © Juliette Bozon, pour Le kiwi des Producteurs Français. Crédits photo : © Antoine Heusse.

Pour changer des gaufres sucrées !

Parfaites en entrée ou à l'apéritif, ces gaufres aux courgettes permettent aussi de les savourer autrement qu'ne tarte ou galettes.

Une recette de de pommes de terre facile, rapide et qui plait à toute la famille. Une recette thermomix ou pas, avec une mandoline ou une rape ca marche aussi !

Les gaufres salés j'ai découvert ça lorsque j'étais étudiante à Montpellier dans un petit resto place Jean Jaurès. Et... j'ai adoré le concept, alors après de multiples essais je suis parvenu à LA recette parfaite : savoureuse et légère ! Les courgettes permettent un apport en fibre supplémentaire en plus d'alléger la recette. Ici les gaufres sont aux champignons mais tu peux y mettre ce que tu veux : carottes, tomates séchées et basilic, épinards, poireaux, poivrons...

Je sépare les jaunes des blancs d’oeufs et monte ces derniers en neige. Cela donne de la légèreté à la pâte.

Pas besoin de prévoir autre chose pour l’apéro car les gaufres sont assez copieuses ou alors, sautez l’entrée.

Envie de gaufre salée ? Voici une recette facile au poulet curry et lait de coco !