Dernières recettes de gingembre et de pommes - Page 6

Un dessert de saison , une mousse légère de pommes , parfumée avec des épices réconfortantes

Une recette du chef Cyril Lignac très simple à préparer et avec très peu d'ingrédients.

Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant le Filtre jus. Il s'agit d'un cocktail mélangeant le concombre, la pomme, le céleri, le citron et des épinards, le tout relevé par une pointe de gingembre fraîchement pressé. Retrouvez mes autres recettes avec Magimix.

Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant le Filtre jus. Il s'agit d'un cocktail composé de concombre, de pomme, de kiwis, de mâche et de gingembre. Retrouvez mes autres recettes avec Magimix.

Une recette de chutney qui se marie parfaitement avec le foie gras. Idéalement, avec le foie gras à la mangue gingembre mais si on veut, on peut tout à fait l'utiliser pour faire des toasts de foie gras non aromatisé.

Un apple curd , ou beurre de pomme , sans œufs , sans crème , idéal pour les tartines du matin , ou même à dévorer à la petite cuillère

Une recette simple à faire et pourtant très raffinée si on la présente de façon gastronomique. Elle peut aussi constituer un repas léger à part entière puisque cette salade s'accompagne de fromage de chèvre.

Ce "beurre" est en fait une préparation onctueuse comme une compote, où les fruits (et légumes) sont cuits doucement et longuement avec des épices, ici la pomme et le potiron se marient avec bonheur avec des épices automnales pour donner cette petite gourmandise à déguster avec des crêpes, des gaufres, un yaourt... quand vous voulez!

Les fraises arrivent à grands pas ... c'est la saison ... autant les croquer avec du sucre ou les déguster façon crumble comme ici ... avec le gingembre et la menthe vous allez vous régaler !