Nous avions préparé de petits choux sans trop d’idées…et, finalement nous en avons eu plusieurs!
Après nos délicieux mini choux au foie gras, aux poires et aux épices, nous avions une autre idée.
Nous avons réalisé une
béchamel aromatisée au roquefort pour garnir nos choux et, réalisé une couverture à base de noix.
Nous accompagnons nos choux de céleri branche finement coupé: le céleri et le roquefort vont très bien ensemble.