Coucou mes gourmands.
Je suis une accroc des puddings.
J’ai fait celui de mon enfance, un antillais, plus épicé.
Même avec des petits beurre.
Mais jamais un pudding au chocolat.
Maintenant, c’est fait.
C’est très régressif, je l’adore.
Je l’ai même recouvert de ganache.
Chocolat addict à fond.
Bonne journée à tous.
Nous sommes très nombreux à aimer les hamburgers avec de bonnes frites.
Ce n'est pas un plat très équilibré, nous le savons bien, mais entre nous, une fois de temps en temps, on peux savourer un bon hamburger, sans culpabiliser.
Cette recette est vraiment très facile et les pains sont tout moelleux, vraiment idéal.
Je reprendrais cette base, pour des buns fourrés, affaire à suivre.
Vous fabriquerez 8 hamburgers / Buns.
Faire son pain maison est devenu vraiment tendance cette année passée. En plus d’avoir la satisfaction de le faire soi-même, il faut dire que l’odeur du pain chaud tout droit sorti du four est irremplaçable !
Je vous propose alors cette recette super simple et rapide. Je vous assure ce pain est inratable et il ne nécessite pas de pétrissage.
Khobz eddar, pain maison brioché au four à la semoule , aux oeufs et au lactosérum, pain traditionnel bônois héritage ottoman souvent parfumé à la fleur d'oranger, mahlepi ou grains d'anis, c'est un pain de choix qui ne peut contenir de la farine que si la semoule manque de gluten.