Ces recettes de palmiers sauront vous séduire

Name: Ces recettes de palmiers sauront vous séduire
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: palmiers

Le palmier est une pâtisserie à base de pâte feuilletée, en forme de cœur. Photo par Joseph SARDIN

Envie d'une pause gourmande pour accompagner votre café ou votre thé mais le temps vous manque ? Les palmiers arrivent à votre rescousse. Il suffit de disposer d'une pâte feuilletée, de leur donner la juste forme et de les saupoudrer de sucre, de les napper de chocolat ou de les parfumer à la noix de coco.

Mais les palmiers, c'est aussi sympa dans leur version salée. À l'heure de l'apéritif, on use de son imagination pour la garniture : tapenade, fromages frais, pesto, jambon, saumon, chorizo, une touche de moutarde, quelques graines de sésame et le tour est joué.

Recettes, techniques et vidéos de palmiers et de mignardises du Chef

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