Dernières recettes de salade et d'épices - Page 3

On profite du beau temps pour faire une pause dans les plats réconfortants avec cette jolie salade hivernale en chaud/froid, mariage de saveurs et de textures.

C’est le moment idéal pour profiter des bourgeons et des jeunes feuilles pour nous régaler d’une bonne salade aux feuilles d’aubépine. On n’y penserait pas spontanément, mais les jeunes feuilles de nombreux arbres et arbustes se mangent : il y a celles du hêtre, de l’orme, du tilleul… Il ne faut pas trop tarder à les cueillir, car avec le temps, les feuilles vont devenir plus coriaces et mois agréables à manger. L’aubépine est connue pour soigner les maladies cardio-vasculaires et pour aider en cas de stress et de troubles du sommeil (Christophe Bernard détaille tout ça très bien dans son article sur les propriétés médicinales de l’aubépine).

voici une nouvelle recette de travers de porc accompagné d’une salade composée avec un mélange betteraves /fèves

Idéale en été, avec son mélange sucré salé.

Une délicieuse manière d’accommoder les haricots

Envie de salade de pommes de terre et brocoli aux épices fromage blanc et pesto de coriandre ? Découvrez cette recette de salade et félicitez son auteur par un coup de coeur !

salade, foies de volaille, épices, fleur d'oranger, citron confit

Une petite salade hyper rapide à faire. Parfait pour un soir !

Régalez vous avec cette salade japonaise sauce sésame haricots verts et carotte, que j'ai découverte lors d'un cours de cuisine au Japon. Un amuse-bouche frais, croquant et facile !