Direction le Maroc avec ces belles recettes de sellou

Name: Direction le Maroc avec ces belles recettes de sellou
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: sellou

Assiette de sellou comme au Maroc avec des amandes

Le sellou est une délicieuse pâtisserie marocaine. Photo par Picture Partners

Le sellou (ou sfouf) est une pâtisserie traditionnelle consommée au Maroc, en particulier pendant Ramadan. Elle est à base de farine grillée, de beurre fondu, de miel, de sésame, d'amandes et d'épices moulues mais chaque famille détient sa recette et ses petits secrets de fabrication.

Riche en bons nutriments et en vitamines, le sellou est particulièrement savoureux. Êtes-vous prêts pour un délicieux voyage culinaire ?

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Sellou marocain sans beurre

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Aujourd’hui, nous partageons avec vous une recette de sellou healthy. Aussi appelé sfouf, zemita ou zamita dans certaines régions du Maroc. Nous l’avons revisité et modifié pour qu’elle devienne votre alliée « bien-être » pendant ce mois du Ramadan. Mais pas seulement ! Cette recette saine, sans lactose et sans sucre raffiné vous sera aussi très bénéfique en collation avant ou après vos séances de sport. Très fortement inspirée de la recette marocaine, ce mix énergétique aux multiples graines et aux milles saveurs, vous deviendra vite indispensable!

Pas de bon chef sans bon couteau !

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Cigares aux amandes et au miel

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Voici des cigares aux amandes et au miel, croustillants et délicieusement parfumés à l’eau de fleur d'oranger et au zeste de citron. Ils sont ornés de graines de sésame doré. Ces gâteaux sont algériens et marocains à la fois, succulents à souhait et super faciles et rapides à réaliser.