Dernières recettes de veau et de citron - Page 2

La piccata de veau est une spécialité italienne. "Piccata" signifie "petite escalope", en effet ce sont de petits morceaux fins, cuits juste fondants avec une sauce parfumée à base de citron et de câpres. C'est aussi un plat que l'on fait très rapidement le soir en rentrant du boulot c'est nickel pour se faire plaisir sans contrainte.

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Nouvelle recette de Yotam Ottolenghi qui fait mouche ! Dominance de poireaux dans ces boulettes, citronnées à souhait et tellement légère. Un vent de fraicheur !

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Recette facile de la blanquette de veau

On part pour l'Italie avec cette délicieuse recette de viande

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