Cette soupe froide de concombre semble ultra-classique, mais l'aneth remplace l'habituelle menthe, le yaourt à la grecque est complété par du fromage crémeux pour saler le tout en finesse et vous ajoutez des croûtons et des pickles.
Une autre recette de Yottam Ottolenghi , un mélange de chaud froid.
Les tomates cerise sont cuites au four et sont déposées sur un lit de yaourt à la grecque au citron.
Idéal pour un apéro, un brunch ou une entrée estivale.
Un gâteau au yaourt à la grecque, pour un goûter tout simple mais terriblement bon.
J'ai pris celui là car je le trouve hyper crémeux et donne une texture hyper moelleuse à ce gâteau.
Il y a plusieurs variantes, pour ce dessert.
Cette fois ci, j'ai mis une ganache au chocolat noir et parsemé de noix de coco râpée, excellent.
Bonne journée à tous...