À la rentrée, mettez-vous au batch cooking !

Gagnez du temps avec des idées repas pour toute la semaine.

Vous êtes plutôt du genre à planifier, à préparer à l'avance et à vouloir gagner du temps ? Le batch cooking est fait pour vous !

Cette méthode de préparation culinaire qui consiste à consacrer une journée par semaine à la préparation de repas a de nombreux avantages. Elle permet non seulement un gain de temps non négligeable lorsqu'on doit jongler entre le travail, l'école et les activités des enfants mais aussi de réduire la charge mentale, de manger équilibré et de faire quelques économies.

On a sélectionné pour vous quelques idées recettes pour tous les goûts, à préparer à l'avance et qui sans aucun doute vous donneront envie de vous convertir au batch cooking !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes des Gourmets

Gratin de Courgette à la Feta

Plat et recette

Voici une recette de base pour un gratin de courgettes à la feta. C’est un plat délicieux et assez simple à préparer. Il s’agit d’un plat principal végétarien ou peut également être servi en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.

Quiche au poireau et bacon

Jonathan Murielle

Les quiches, tout le monde aime ! Aussi bien celui qui la prépare que ceux qui la dégustent. Il faut dire que c'est facile à faire, rapide et anti-gaspi car on peut y mettre nos restes du frigo.

Filets de dinde au sarrasin et champignons

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose des filets de dinde cuits avec du sarrasin et des champignons au four, façon one pot. C'est un plat diététique, équilibré et pourtant plein de saveurs. Il ne contient presque pas de graisses, grâce à la cuisson au four.

C'est un plat complet, facile à préparer, qui peut être cuit à l'avance et réchauffer avant de passer à table. Il est parfait aussi pour le batch cooking. Recette en vidéo.