Sélections de recettes de cuisine de cerf

Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?

Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.

Truffe noire du Périgord (tuber melanosporum), et tuber indicum (truffe noire de Chine)

"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.

La crise étant passée par là, les économies de budget sont au menu !

La bûche est faite, il est temps à présent de passer au décor.

Certaines préparations peuvent être réalisées avant le jour J alors n'hésitez pas !

Un velouté qui réchauffe et qui se transforme en une entrée chic et savoureuse.