Vidéos de recettes de foie gras - Page 2

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Les vidéos de cuisine de foie gras des Gourmets - Page 2

Une autre façon de servir un Sauternes avec le foie gras... ou le faux gras !

Cuisson du foie gras sous-vide à la vapeur

Une très belle entrée pour les fêtes.

Un tournedos de boeuf surmonté de foie gras mi-cuit et de truffe noire. C'est le Prince des menus de noël.

Réussir la cuisson des escalopes de foie gras de canard ou d'oie.

On parle de déveinage ou d'éveinage pour le foie gras.

Un condiment à déguster froid ou chaud.

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